안녕하세요, 작은 연구자의 블로그입니다.오늘은 우리가 매일 먹는 음식과 암의 관계에 대해 이야기해보겠습니다.흔히 섭취하는 음식이 암과 관련이 있다는 사실, 알고 계셨나요?특정 음식은 암을 유발할 가능성을 높일 수 있으며, 과학적으로 그 이유가 밝혀지고 있습니다.이 글을 통해 어떤 음식을 주의해야 하고, 더 건강한 식단은 무엇인지 알아보세요.1. 암을 유발할 수 있는 음식들(1) 가공육: 편리함 속의 위험가공육(햄, 소시지, 베이컨 등)은 세계보건기구(WHO)에서 1군 발암물질로 지정되었습니다.문제의 원인:질산염 및 아질산염: 가공육을 보존하고 색을 유지하는 첨가물로, 위장에서 니트로사민이라는 발암 물질로 전환됩니다.고온 조리: 베이컨이나 소시지를 고온에서 조리할 때 벤조피렌 같은 발암 물질이 생성됩니다...
