1. 커피의 과학적 구성과 몸에 미치는 주요 효과커피는 단순한 음료가 아니라 다양한 생리학적 효과를 가진 생리 활성 성분의 복합체입니다.그 중 가장 주목할 만한 성분은 다음과 같습니다.(1) 카페인중추신경계 자극제:카페인은 아데노신이라는 뇌의 신경 억제 물질의 작용을 차단해 각성과 집중력을 높입니다.효과: 피로 감소, 집중력 증가, 단기 기억력 강화.부작용: 과도한 섭취 시 불안감, 불면증, 심박수 증가.(2) 항산화제폴리페놀(Chlorogenic Acid):커피의 폴리페놀은 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아 염증을 억제합니다.효과: 심혈관 건강 증진, 암 예방 가능성.연구: 폴리페놀이 포함된 식단이 전반적인 사망률을 낮춘다는 결과가 보고되었습니다.(3) 디터펜(Diterpenes)카페스토롤과 카홀:..